妈妈手中的安心味～小朋友喜欢吃肉，时不时的要来一盘红烧肉，改善一下，香喷喷的红烧肉最后留一点汤汁拌米饭，超级下饭。
By辰辰妈dg
用料五花肉g盐3g冰糖3块料酒10g葱0g油0g姜4片老抽10g生抽10g香菜1根做法步骤1、五花肉切块，烧开水后煮二分钟汆水
、锅入油，放入掺水的五花肉块，翻炒至上色后加入老抽，生抽，葱花，姜片，翻炒均匀
3、加入开水没过肉块
4、大火烧开转，中火炖至近干
5、撒香菜
6、再配上一碗米饭，香喷喷的红烧肉做好了
小贴士做红烧肉时加入开水，这样炖出来的红烧肉口感好
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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