TUhjnbcbe - 2024/6/26 21:42:00
红烧肉小伙伴们儿都馋肉了，许久没做红烧肉了，今天小做一碟…原料：五花肉、葱花、姜、生抽、八角、盐、干辣椒、花雕酒、冰糖、老抽、草果、鸡粉、蒜。做法步骤：第1步、将五花肉清洗干净滤干切大丁，，加入生姜，料酒腌制会儿…配料准备好。第2步、锅里放少许花生油，倒入腌制过的五花肉煸炒。第3步、炒至两面微黄。第4步、加入干辣椒，八角，草果炒香，倒入一点老抽，生抽些许，盐。第5步、炒均匀后倒入花雕酒，抹过五花肉三分之一即可。第6步、然后一并倒入电压力锅半小时。第7步、锅里倒点点花生油，放入冰糖小火炒糖色。第8步、然后倒入熬好的五花肉。第9步、快出锅前加蚝油，鸡粉，蒜末，葱花直至收汁即可。第10步、香糯下饭…第11步、不可贪多吃哦，小心长肉，哈来自美食天下中华琪食的作品。