胡萝卜酱烧肉块
1.增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用。3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
原料：胡萝卜、瘦肉、干贝、葱头、花椒、冰糖、八角、生抽、鲍鱼汁、蒜泥。
做法步骤：
第1步、准备好食材
第2步、1勺生抽、1勺鲍鱼汁调成酱汁
第3步、油热后倒入肉块炸至水分将干
第4步、倒入葱头、八角、花椒、冰糖调味料
第5步、炒至冰糖溶化，接着倒入酱汁
第6步、加入1勺料酒
第7步、再倒入干贝一起翻炒
第8步、最后将胡萝卜倒入，一起翻炒均匀上色
第9步、紧接着加入没过胡萝卜和肉块的清水
第10步、汤汁烧开收的差不多的时候，起锅前将蒜泥倒入翻炒均匀，熄火前先确定下胡萝卜是否已经烧的够火候，能夹烂为准
第11步、很简单的一道菜，因为加了干贝、鲍鱼汁，所以这道菜是很鲜的
小贴士：
干贝、鲍鱼汁都是有盐味的，所以不要加盐了，酱油也不要加太多了，咸了影响口感
来自美食天下钕孩冭迗眞♀的作品。